Ensalada de arroz con mango, fresas y Cubiquesos
Ingredientes:
Para 4 personas:
400 g de arroz
2 mangos
250 g de Fresas
1 lechuga
150 g de Cubiquesos con Hierbas Provenzales
12 palitos de surimi
Aceite de oliva y salPreparación:
Cuece el arroz en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos. Escúrrelo y refréscalo con agua fría.
Corta la lechuga en trocitos y ponla en
un recipiente junto al arroz.
Añade los Cubiquesos con Hierbas Provenzales. Agrega el mango y las fresas cortados a trozos.
Trocea los palitos de surimi y añádelos a la ensalada.
Por último, condimenta la ensalada
con sal y aceite.