Ensalada de Higos con Cubiquesos
Ingredientes:
Para 4 personas:
1 Escarola
150 g de Cubiquesos con Hierbas Provenzales
5 higos
Semillas de sésamo
Piñones
Vinagre, aceite de oliva y sal
Preparación:
Coloca la escarola troceada sobre un plato
y esparce por encima el sésamo. Añade los higos cortados en mitades de rodajas.
Tuesta en una sartén, sin aceite, los piñones
y ponlos en la ensalada. Añade los Cubiquesos con Hierbas Provenzales y finalmente, aliña
con sal, vinagre y aceite.